優勝獎得主－賴隆溪先生

果實特大且飽滿　粒粒香甜品質穩定

為響應政府推動台灣精緻農業發展，拜耳公司積極投入參與推動，持續在全台各地舉辦「台灣珍果嘉年華．一等一果品發表會」，盼望藉由技術交流及成果分享，表揚傑出農友對作物培育的用心。更希望鼓勵農友重視品質的提升，追求栽培技術的改良與創新，讓台灣農業能突破環境的限制，爭取更大利潤空間。

一等一蜜棗發表會

蜜棗果品雪白細緻的果肉，口感脆甜而不澀，近年來是冬季水果的搶手貨，高雄燕巢蜜棗之售價甚至高達每顆近百元。本次蜜棗發表會在97年1月13日下午、於東燕社區活動中心舉行，吸引眾多人潮，主辦單位號召26位專業栽培達人參賽，邀請高雄區農業改良場邱祝櫻博士、鳳山試驗所溫宏志博士、屏科大林正忠博士等專家公開檢測評比，競爭激烈由賴隆溪先生勝出獲選「金蜜棗獎」。

鎖定高消費 作物定位高金字塔

在蜜棗王果土生土長的隆溪先生，連玩具都是用蜜棗核籽買來的，對蜜棗有一份割捨不了的情感，又早年自己經營五金、水果販售因此對消費者心態很了解。為了想多花時間經營家庭生活而轉為專業栽種者，銷售對象鎖定高消費族群，看準了「好東西一定有人肯花錢買」的心態，穩紮穩打充實自我能力之後，才把蜜棗的耕種面積從三分地以每年約增加20%面積的速度漸擴展到現在的二甲多。七年的「質量並重」觀念使他累積了許多好風評與消費者肯定。

講究預防功夫滴水不漏

賴先生的果實外皮光滑亮麗，他說田間管理務必要提早防治，有別於一般農友他在授粉樹開花時就開始進行噴藥防治工作了。接下來要培養出果肉紮實的果實重點就在肥培管理，除了謹慎選擇使用肥料、藥劑的種類之外，基於「沒有相同的田區」的想法，他表示一定要對農地狀況了解透徹，並依據生育期、樹齡來施用。所以常有其他農有來參觀賴先生果園時表示，「看起來似乎沒有太大的不同」，但在結果見真章以後便可明顯看出賴先生果實的品質絕對是精良一致的，「從開始採收到最後都是肥碩的果實」，就是賴先生致勝關鍵。

長遠眼光尋求經濟栽培管理方法

另外在疏果方面賴先生也是嚴格要求，不符合標準的就疏果疏掉，不會想說要用重量來拼價值，例如同樣都是二萬元的價值，採收500公斤每公斤40元售出絕對比採收每公斤20元單價的1000公斤總量來的輕鬆許多，因此把品質顧好是絕對的經濟管理法則，不要貪圖短期的成本節省，應該要把眼光放遠，想辦法用價值提升價格才能真正長久經營。