極端氣候已是農民每天面對的現實。台灣小農結構、勞動力不足、土地壓力大,面對了更複雜的問題;農民不只要種得出來,還得兼顧品質、產量與永續。 在拜耳集團的願景中,有一句被反覆引用的承諾─「Health for All, Hunger for None.」(全民健康、無處饑荒)對台灣拜耳作物科學事業部總經理杜月惠來說,這句話真正要落地的地方不是會議室,而是田裡。
土壤健康是台灣農業韌性的根基
談台灣農業,她沒有從產量說起,首要談的是土壤。杜月惠提到,台灣輪作頻繁、單位面積利用率高,如果土壤壓力過大,就會在作物早期生長階段反映出來:根系弱、對病蟲害敏感、品質穩定度下降。拜耳在台灣推動永續農業,透過更科學、精準的管理降低田間壓力。「永續不是增加限制,而是讓田的變因減少、管理變簡單。」
草莓、芒果、葡萄等是台灣高經濟作物的縮影。小農管理差異大,任何氣候變動、降雨或病原壓力都可能讓整季努力付諸流水。拜耳做的,不是為單一作物提供配方,而是協助農民建立更一致、更可控的田間環境。
台灣老農多,用省力的方法穩定作物是重要任務
台灣農民的平均年齡幾乎在60歲以上,農民端最直接的需求,就是「如何用更少的人力,更穩定地維持作物的早期管理」。以台灣最重要的糧食作物水稻為例,拜耳這幾年所導入的工具,都是以科學化方式,從根本開始,降低田間的不確定性。
首先以初期除草為例,拜耳的產品「拜草無」採用日本開發的特殊劑型,外層包覆使用可溶於水的糯米材質,只要沿著田區邊緣投放,透過最新「黑科技」,藥劑可隨水流均勻擴散到田區各角落;這種做法不僅節省勞力,也讓除草作業更一致、可控。相較於以往農民要背著噴藥桶在田間反覆走動,更會面臨農藥飄散的影響,農民在實際運用後很開心回饋「真的更省時、省力!」而透過科學化數據看到實際效果,也讓農民更安心。
另一在水稻端的重要工具,是拜耳近年引入的「先知稻」種子處理技術。它整合種子包衣、防治保護及早期生長管理,不僅減少初期需要施用的農藥量,也降低了人工巡田的需求;透過一次性的前端處理,就能讓幼苗在最脆弱的階段維持較佳體質,提升後續的生長穩定度。
再來,拜耳也導入多項強化土壤與作物韌性的技術。例如「 顧根勇欉」(溶磷菌肥料) 是採用獨家菌株,擁有快速定殖與促進根系生長的特性,能在根部形成保護膜、提升養分吸收並誘導作物抗逆性。最直接的效果是幼苗更穩定、根系更完整,面對氣候變化也更不容易受到影響。
另一款「大嘎有看」(液態多種次量與微量元素肥料)則以補充作物生長過程中容易缺乏的要素為核心,協助作物提升抗逆境能力,這些都是拜耳為農民提供的「組合式田間管理策略」,透過精準施作 × 科學管理 × 土壤健康的方式,協助農民在氣候劇烈變動下,仍能維持穩定的產量與品質。